Bolo De Cenoura Pão De Banana

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Por Tara Noland em 20 de junho de 2023 | Atualizado em 10 de julho de 2023 | Receita de taxa

EsseBolo De Cenoura Pão De Bananaé a combinação perfeita de duas receitas, proporcionando um pão doce e úmido que serve do café da manhã até a sobremesa.

Quer uma receita só de bolo de cenoura ou só de pão de banana? Também temos isso com nossa Melhor Receita de Bolo de Cenoura ou nosso Pão de Banana Super Fácil Máquina de Pão.

Índice

Uma variação do clássico pão de banana, este pão de banana com bolo de cenoura é uma fusão entre pão de banana e bolo de cenoura. O pão de banana leva cenoura e temperos e finaliza com cobertura de cream cheese, como qualquer bom bolo de cenoura. Polvilhado com nozes, é difícil parar em apenas uma fatia!

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Assadeira média para pão - 8 1/2 ″ x 4 1/2 ″

Folhas de papel pergaminho pré-cortadas Folhas antiaderentes para assar e cozinhar - branco

Conjunto de tigelas de mistura de plástico de 6 peças, tigelas de servir coloridas para cozinha, ideal para assar, preparar, cozinhar e servir alimentos

A receita úmida e deliciosa de bolo de cenoura e pão de banana é como um clássico bolo de cenoura e pão de banana, tudo embrulhado em um só. Dá um ótimo sabor de bolo de cenoura com a umidade do pão de banana. É uma combinação realmente vencedora. Quem poderia imaginar que bananas e cenouras casam tão bem?

Farinha com fermento- Se você não tiver farinha com fermento em mãos, faça a sua combinando 2 xícaras de farinha de trigo com 2 colheres de chá de fermento em pó.

Açúcar granulado – O açúcar granulado pode ser substituído por açúcar mascavo ou uma combinação de 1/2 xícara de açúcar granulado e 1/2 xícara de açúcar mascavo. Você também pode substituir o açúcar de coco na proporção de 1:1 por açúcar branco granulado.

Canela em pó - Gosto de usar canela de ótima qualidade como a canela “Korintje” da Indonésia, mas existem outras como a do Ceilão que também dão um sabor ótimo. É provável que o supermercado leve cassis da China.

Noz-moscada moída– A noz-moscada moída pode ser omitida se preferir, mas ralada na hora é o melhor.

Banana – Use 2 bananas maduras médias-grandes nesta receita; quanto mais maduro, melhor. Amasse as bananas com um garfo antes de colocá-las na tigela.

Leite – Nesta receita foi utilizado leite integral; no entanto, versões com baixo teor de gordura também podem ser usadas, embora possam afetar ligeiramente a textura do pão de banana. Eu usaria um mínimo de 2% de leite, não desnatado, para esta receita.

Óleo – Use um óleo de cozinha de sabor suave, como óleo vegetal ou de canola. O óleo também pode ser substituído por 1/2 xícara de manteiga derretida.

Cenoura – Utilize cenoura fresca bem picada. Cenoura extra finamente ralada é usada como guarnição sobre a cobertura, mas é totalmente opcional e pode ser omitida se preferir.

Ovos– Nesta receita foram usados ​​2 ovos grandes.

Extrato de baunilha – O extrato de baunilha pode ser substituído por 1 colher de chá de essência de baunilha. Novamente, use baunilha de boa qualidade e não baunilha artificial.

Requeijão cremoso- Use cream cheese integral e certifique-se de não usar uma variedade para barrar, pois isso afetará a textura da cobertura.

Açúcar em pó– Também é chamado de açúcar de confeiteiro ou açúcar de confeiteiro, dependendo de onde você mora.

Nozes - Você pode adicionar nozes ou nozes ao pão ou apenas picá-las grosseiramente e usá-las como guarnição sobre a cobertura. Além disso, sinta-se à vontade para omiti-los, se preferir.

Pré-aqueça o forno a 350°F/180°C. Unte uma forma de 8 1/2 polegadas x 4 1/2 polegadas ou forre a forma de pão com papel manteiga. Deixou de lado.